小型冷库根据温度范围,可以按照以下进行分类:
01、高温冷库(恒温库):设计温度为5~15℃。适合存放的物品:热带水果和高温蔬菜:芒果、香蕉、西红柿、西瓜;
02、中温冷库定义:设计温度为(5~-5℃)。适合存放的物品:葡萄、苹果、白菜、胡萝卜;
03、低温冷库:设计温度为-18~-25℃。适合存放的物品:肉类、海鲜、水产品;04、超低温冷库(深冷库):设计温度为-45~-60℃。一般用于科研领域,实验室;
05、速冻库(急冻库):设计温度为-35~-40℃。比如速冻蔬菜、速冻水果。
06、保鲜库(气调库):设计温度为5~-2℃。储藏水果、蔬菜产品。气调库用于储藏鲜活农产品。
设计安装能使耗冷减少:
合理堆码。提高库房利用率
库房的率高低直接影响冷库板的经济效益,利用率低,相对单位重量货物耗冷量增加,并且干耗增大,成本提高,所以应采用坚固包装、货架等,尽量码高,提高库房利用率;货物不满时,如果货物贮藏特性相同或相近,又互不影响,可短时间混存。
通风换气操作
果蔬采后仍然是活的有机体,在贮存过程中在不断地进行新陈代谢,因而贮存果蔬的冷库板需要定期进行通风换气。通风换气是由库外引入新鲜空气,排出库内的污浊空气,当外界气温较高时,能量损失很大。因此,进行通风换气操作时,应在气温较接近库温时进行,换气次数和每次换气时间,应根据贮存货物的种类和要求确定。
冷库间建筑的耐火等级、层数和面积介绍如下:
冷间建筑耐火等级一二级:zui多允许层数为不限层数,单层zui大允许占地面积:冷间建筑为6000㎡,防火分区为3000㎡,多层zui大允许占地面积:冷间建筑为4000㎡,防火分区为2000㎡
三级耐火等级:zui多允许层数三层,单层zui大允许占地面积:冷间建筑为2100㎡,防火分区为700㎡,多层zui大允许占地面积为冷间建筑为1200㎡,防火分区为400㎡。
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